一、黃花糯米飯 。準備食材：糯米、黃花、水 。
1、黃花用水沖洗干凈，放入水煮30分鐘，放涼 。
2、放涼后將渣過濾出來 。
3、將糯米淘洗干凈后倒入過濾后的黃色水中浸泡6小時 。
4、墊上紗布后蒸15分鐘后，倒入少許濾出的水又繼續蒸15分鐘 。
【黃色糯米飯怎么做】5、燜3-5分鐘后即可出鍋食用 。
二、黃姜糯米飯 。準備食材：野生黃姜、水、糯米 。
1、將黃姜洗干凈，切小粒，放到石摏搗碎 。
2、將碎的黃姜泡水30分鐘，濾出姜渣，把姜汁水放到鍋里加熱，到50℃左右 。
3、趁姜汁溫熱，把糯米倒進去，攪拌均勻，靜置6小時左右 。
4、鍋里放上蒸籠布，糯米濾出放到蒸籠里 。熱水上鍋，蒸40分鐘 。
5、40分鐘后關火，燜2分鐘，開蓋食用即可 。
三、梔子果糯米飯 。準備食材：梔子果、糯米、開水 。
1、將梔子果皮剝去，取出梔子果中間的籽 。
2、加入燒開的清水，用勺子攪拌均勻后，過濾掉那些籽 。
3、倒入糯米浸泡至顏色變黃 。
4、將米飯倒入鍋中蒸熟即可 。

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