【如何做家鄉小炒魚 家鄉小炒魚的做法】1、魚剁塊，用鹽、生抽、胡椒粉、料酒、米醋腌制好，用淀粉上漿，青椒、紅小米椒、洋蔥切塊，生姜切片 。
2、下油炒洋蔥，炒出香味后下青辣椒炒，下鹽翻炒均勻盛出鍋備用 。
3、洗凈鍋下油，小火煸花椒，出香味后下小米椒和生姜 。
4、火改大火，將勾芡的魚下鍋快炒，油均勻裹在魚上出小油花時下料油、生抽及小份水燜1分鐘 。
5、下先前炒好的洋蔥青椒倒入魚塊，翻炒均勻，下胡椒粉、蠔油后出盤 。

猜你喜歡

• 百合蒸肉的做法 怎么做百合蒸肉
• 洋蔥炒青椒家常做法 洋蔥炒青椒家常做法介紹
• 怎么做冰淇淋簡單又好吃 制作方法總結如下
• 高產果樹種植方法 高產果樹如何種植
• 紅菇怎么做好吃 紅菇的烹飪方法
• 凍檸茶的做法 凍檸茶的做法步驟介紹
• 怎樣腌制雪里紅最好吃 腌制雪里紅好吃的做法介紹
• 洋山藥怎么吃最好 洋山藥怎么做才好吃
• 菠菜蝦滑的做法 怎么做菠菜蝦滑
• 色粉是用什么原料做的