1、首先將蠶豆剝殼，洗凈待用 。
2、然后倒入油鍋中，預熱 。
3、接著將蠶豆倒入油鍋中大火翻炒10分鐘，炒至蠶豆的皮裂開 。
4、最后加入一點點水，防止干鍋，蓋上蓋子小火慢慢燉5分鐘 。
【怎么做干炒蠶豆 干炒蠶豆做法】5、炒到蠶豆嫩嫩綠綠了即可出鍋 。

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