青白江區美食有蛋烘糕、龍抄手、雞米芽菜、老隍城鍋魁、牙牙飯、腸腸兒粉等 。
1、蛋烘糕：面粉發酵 ， 加雞蛋、紅糖調勻 ， 再平鍋上烘煎而成 ， 油亮飽滿、酥嫩爽口 ， 為成都名小吃 。
2、龍抄手：創始于本世紀40年代 ， 店名取濃字諧音 ， 也取龍鳳呈祥之意 ， 因皮薄、餡嫩、湯鮮而深得當地人喜愛 。
3、雞米芽菜：用芥菜嫩莖劃成絲腌制而成 ， 咸中帶甜、脆嫩鮮香 ， 是咸燒白中不可缺少的配料 ， 也是做湯、做餡提鮮提首選 。
4、老隍城鍋魁：有雞片鍋魁、牛肉鍋魁、蒸肉鍋魁、肺片鍋魁、素菜鍋魁等多個品種 ， 以香、酥、脆、細嫩化渣而名揚成都 。
【青白江區美食】5、牙牙飯：一鍋飯一升半米 ， 蒸熟后劃成八塊 ， 一“牙”一“牙”地賣而得名 ， 軟硬適中 ， 下飯菜味重 ， 多為各種泡菜 ， 還有豬雜、豆湯等 。
6、腸腸兒粉：又稱冒根兒油條 ， 用燉好的節節肥腸湯下米粉 ， 湯呈乳白色 ， 飄著光閃閃的油花 。