【做雞腿好吃方法 做雞腿好吃方法是什么】
1、雞腿買來之后清洗干凈 ， 然后在雞腿上面劃上幾刀這樣更容易入味 。
2、把雞腿里面倒入一些醬油、料酒 ， 切上幾片生姜片、蔥段 ， 加一點點食鹽和白糖 ， 然后腌制半小時 。
3、鍋里面不用放油 ， 直接把剛剛腌制的雞腿和汁倒入鍋里面 ， 放上幾個八角 ， 然后加上足夠的水 ， 根據口味適當調味 ， 然后蓋上蓋子大火燒開 。
4、大火燒開十分鐘之后改用中火十分鐘 ， 然后小火慢慢的熬煮二十分鐘左右 ， 這個時候雞腿就做好了 ， 如果湯汁還多的話大火收一下汁即可 。

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