【察隅縣美食】
察隅縣美食有手抓飯、涼拌牦牛肉、蘿卜蘿果、四味生肉醬、藏香豬等 。
1、手抓飯：主要原料是米飯和雞肉，再搭配上10多種香料和佐料，經(jīng)過(guò)一兩個(gè)小時(shí)的精心烹制才能制作完成 。
2、涼拌牦牛肉：牦牛的肉經(jīng)過(guò)鹽鹵，切成薄片，牦牛產(chǎn)于松潘九寨溝一帶的高原，肉香且?guī)в幸稽c(diǎn)野味 。
3、蘿卜蘿果：蘿卜蘿果是把羊肉剁成塊，放入鍋中加鹽煮熟，蘿卜蘿果食之肉嫩，味道鮮美，脆膩可口 。
4、四味生肉醬：生牛肉醬就是幾種可入味的藏藥與搗碎的新鮮生牛肉最奇妙的混合 。猩紅血性的顏色，興烈沖鼻的口味 。
5、藏香豬：又名"人參豬"，主要原產(chǎn)地西藏林芝地區(qū) 。藏香豬的品質(zhì)上有"六個(gè)最"，即：肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，豬腸最長(zhǎng)，豬皮最薄，鬃毛最長(zhǎng) 。

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