【生苦瓜可以吃嗎】生苦瓜可以吃 。但味道會(huì)很苦，建議烹調(diào)后食用，可以減少苦味，口感更好 。苦瓜多分枝，莖、枝被柔毛，卷須纖細(xì)，不分歧，葉柄細(xì)長(zhǎng)，葉片膜質(zhì)，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀，雌雄同株，子房紡錘形，柱頭膨大，果實(shí)紡錘形或圓柱形，多瘤皺，成熟后橙黃色，種子長(zhǎng)圓形，兩面有刻紋 。
苦瓜生食性寒，因此脾虛胃寒者不應(yīng)生吃，此外，孕婦應(yīng)慎食 。

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