1、谷氨酸鈉攝入過量的危害 。
生抽含有谷氨酸鈉 ， 這種成分就是平時吃的味精 ， 如果攝入過量的話 ， 可能會導致具有抑制神經興奮的氨基丁酸物質的增加 ， 會在短時引起頭暈、惡心、乏力等癥狀 ， 長期下去還可能抑郁、失眠、惡心、偏頭疼、不育等不利于人體健康 。
2、鹽分攝入過量的危害
【長期吃生抽的危害 長期吃生抽有哪些危害】如吃鹽多了 ， 鹽就易存積在血管壁內 ， 導致血管的阻力越大 ， 血壓就越高 ， 心腎等內臟的負荷就越重 ， 機體正常代謝功能就被打亂了 ， 水腫就會出現 ， 產生腦血管意外或心力衰竭的危險性就大幅度增加 。
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