1、主料：年糕適量、蝦皮適量、火腿丁適量、水適量、番茄醬適量、豆瓣醬適量 。
【豆瓣番茄炒年糕的做法 豆瓣番茄炒年糕的烹飪方法】2、鍋中倒入水煮開，放年糕煮軟，濾水，泡入涼水中 。
3、熱鍋倒油，倒入番茄醬，豆瓣醬，翻炒均勻，倒入年糕，翻炒上色即可，盛出 。
4、撒上蝦皮，火腿小丁 。
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