【貓耳豆是什么】貓耳豆是狗兒豆 。狗兒豆，又名藜豆，別名貓豆、狗爪豆、龍爪藜豆、龍爪豆、貍豆、虎豆等，是豆科藜豆屬一年生草質(zhì)藤本植物 。藜豆廣泛分布在亞熱帶地區(qū)，我國主要種植在海南、廣西、廣東、貴州以及云南等地區(qū) 。含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì) 。

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