1、食材:預(yù)拌粉,奶粉,雞蛋,適量、巧克力豆,鹽,無鹽黃油,適量 。
2、除了黃油和巧克力豆外其余材料混合成面團(tuán),可以用打蛋器也可以手揉,面團(tuán)比較光滑有點(diǎn)沒有一開始那么粘手就揉好了 。
3、加入黃油繼續(xù)揉,直到不黏手就揉好了 。
4、面團(tuán)一分為二,一部分加入巧克力豆 。
5、混合均勻,再把面團(tuán)揉的稍有點(diǎn)筋道 。
【烤箱如何做麻薯 做麻薯的方法】6、每個分成15克左右,也可以20克,大一點(diǎn)的麻薯口感更佳,我喜歡做小一點(diǎn)的皮會稍硬有嚼勁 。
7、揉圓放入烤盤,稍稍按扁 。
8、放入烤箱,調(diào)至功能1,時間設(shè)置25分鐘,上管溫度180、下管溫度160,如果覺得成色太深怕太硬調(diào)節(jié)上管溫度為175 。
9、小小的可愛的麻薯就出爐啦 。
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