【人為什么要吃肉】
人要吃肉是因吃肉后經消化吸收肉能提供人體必需的營養素 ， 如脂肪、氨基酸等物質 ， 故人要吃肉 。營養素指能在體內消化吸收 ， 具有供給熱能、構成機體組織和調節生理的功能 ， 為機體進行正常物質代謝所必需的物質 。人體必需的營養素有40多種 ， 按其化學組成和生理功能可分為：糖、脂肪、蛋白質、無機鹽、維生素和水等 。
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