1、在大白菜的根部切面這里抹上高度白酒（食鹽水、白醋） ， 再用食品級(jí)紙巾把這個(gè)切面給貼住 ， 最后把大白菜放在家中干燥陰涼處即可 ， 切記不要直接放在地上 。
2、將大白菜晾曬兩到三天 ， 將大白菜表面的菜葉晾曬至有韌性 ， 把它堆放在家中干燥陰涼處 ， 最后再用一塊純棉布把白菜蓋住即可 。
【冬天樓房怎樣儲(chǔ)存白菜】3、用一張廚房紙巾 ， 將白菜的根部給包裹起來(lái) 。再用保鮮膜把白菜給包裹起來(lái) ， 再把它放在紙箱中保存 ， 紙箱封口放在陰涼通風(fēng)處即可 。
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