1、是左叉右刀 。
【左叉右刀還是左刀右叉 刀叉的正確拿法】2、使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西時左手拿叉按住食物，右手執刀將其切成小塊，用叉子送入口中 。
3、使用刀時，刀刃不可向外 。進餐中放下刀叉時應擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上 。刀刃朝向自身，表示還要繼續吃 。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中 。
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