【冬天梨為什么里面發黑】果肉細胞被破壞，空氣使細胞中的酶發生氧化 。果肉變成深棕色時發生的化學反應能幫助細胞愈合 。因此就會造成看上去果肉變黑的現象，果實本身沒有問題，只是水果中的營養成分發生變化，不會對身體造成危害 。

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