【豆腐菜又叫什么菜】豆腐菜又叫落葵、蘺芭菜、胭脂菜、紫葵，是落葵科、落葵屬一年生纏繞草本植物 。莖肉質(zhì)，長(zhǎng)可達(dá)數(shù)米，無(wú)毛，葉片卵形或近圓形，頂端漸尖，基部微心形或圓形，葉柄上有凹槽 。穗狀花序腋生，苞片極小，早落；花被片淡紅色或淡紫色，卵狀長(zhǎng)圓形，花絲短，白色，花藥淡黃色；果實(shí)球形 。5-9月開花，7-10月結(jié)果 。原產(chǎn)亞洲熱帶地區(qū) 。中國(guó)南北各地多有種植，南方有逸為野生 。生長(zhǎng)于海拔2000米以下地區(qū) 。

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