【柿餅的功效與作用吃法 柿餅的功效與作用有哪些】
1、營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右 。柿餅風干后表面呈現白色物質為柿霜，主要成分果糖，由于柿餅為干果類果脯，天然曬制而成，水分的蒸發，溶于水中的果糖在此過程中析出，形成柿霜 。
2、雖然吃柿餅可以補充一些微量元素，但是不能多吃 。

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