【用酵母發面要多久】用酵母發面所需的發酵時間和溫度有關 ， 溫度越高面團發酵的時間就會越快 。一般夏季的時候氣溫比較高 ， 將搓揉好的面團放在常溫下1～2小時就可以發好面 ， 如果在冬季則需要2～4小時來發面 。

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