【醛糖和酮糖怎么鑒別】
可以利用溴水是否褪色來鑒別醛糖和酮糖 。由于酸性條件下，不會引起單糖分子的異構化作用 。醛糖會氧化而使溴水褪色，而酮糖不發生此反應 。醛糖為多羥基醛，酮糖為多羥基酮 。二者結構上的區別是醛糖有醛基（-CHO），酮糖含有羰基（-CO-） 。

猜你喜歡

• 吃羊肉后可以吃石榴嗎 羊肉和石榴相沖嗎
• 獵豹和豹子有什么區別
• 剎車輪和萬向輪有什么區別
• 98年中國球員李瑋峰和韓國球員李東國為什么打架了啊?
• 黑金剛和橡皮樹的區別是什么 黑金剛和橡皮樹有何不同
• 辦事處和子公司的區別 帶你了解清楚
• 青椒不能和什么一起吃 青椒食用禁忌
• 夢見死去的親人還活著并和我說話什么征兆 夢見死去的親人還活著并和我說話寓意
• 琺瑯的寓意和象征
• 人工鹽和食用鹽有什么區別