1、端午煮雞蛋的藥草是艾葉 。
2、艾葉煮雞蛋是一道地方上端午節時享用的節日菜肴 。
【端午煮雞蛋的藥草是什么 端午煮雞蛋的藥草是啥呢】3、艾葉有一種特殊的味道，在民間有驅蚊蟲、驅邪的說法 。在醫學上，艾葉具有較高的營養價值，含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮咳等功效 。因含有側柏蓮酮芳香油而具有獨特風味 。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆薈的10倍 。另外，它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜 。

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