【烤餅干的制作方法 烤餅干的制作方法介紹】1、食材：低筋面粉200g、黃油50g、雞蛋1個、鹽1.5g、酵母1.5g、砂糖40g、干果果仁隨意 。
2、面粉加水、雞蛋、黃油、砂糖、鹽、酵母揉成光滑的面團 。
3、加入果仁再次揉成光滑面團 。（如果不放果仁，這一步可以省略）
4、揉好的面團放入冰箱冷藏松弛1小時 。
5、取出松弛好的面團搟成薄厚均勻的面片 。
6、用之前準備好的模具做好造型 。
7、把做好造型的餅干放入烤盤中 。
8、放入預熱好的烤箱，180-200度烤13分鐘即可 。

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