【蒸甜飯用長糯米還是圓糯米】
根據情況而定 。蒸甜飯的時不管是用長糯米還是圓糯米都可以，這兩種米在口感、營養等方面都極為相似，蒸出來的效果也差不多 。唯一不同是圓糯米屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜于長糯米，如果想做黏一點的就用長糯米 。
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