【工業鹽成分】工業鹽成分主要是氯化鈉和亞硝酸鈉 。氯化鈉是一種無機離子化合物，無色立方結晶或細小結晶粉末，味咸，外觀是白色晶體狀，其來源主要是海水 。亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水 。

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