【豆腐西紅柿雞蛋的做法 豆腐西紅柿雞蛋的做法簡述】1、第一，西紅柿一個大個的，洗凈，放在案板上 。切成小塊 。豆腐，需要200克，切成小丁塊 。一起放入大容器里 。
2、第二，磕入兩個雞蛋就可以了，加一點鹽，用筷子攪拌一下 。盡量讓食材混合在一起 。
3、第三，開火，把鍋燒得熱一點，放油，要比平時炒菜多一點油，繼續加熱 。
4、第四，看到鍋內的油也熱了，就把和好的食材一下倒進鍋里，稍停一會，再去翻炒 。
5、第五，看到鍋底稍微凝固，就可以翻炒了，會顛勺的直接可以顛一下，用鏟子摁摁，盡量讓食材平一些 。
6、第六，加熱，看到鍋底部分一面發黃，再翻過來，繼續加熱，看到鍋底的另一面又黃了，就可以關火了 。

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