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自制魚丸浮不起來怎樣補(bǔ)救


【自制魚丸浮不起來怎樣補(bǔ)救】自制魚丸浮不起來無法補(bǔ)救,只能重新再做 。自制魚丸浮不起來主要有三個(gè)原因,一是魚肉剁得不夠碎,魚肉如果沒剁碎,會(huì)導(dǎo)致魚丸吸水過多,密度與湯水相等,所以就會(huì)浮不起來,另外煮魚丸的時(shí)候不要放豬油,放豬油也會(huì)導(dǎo)致浮不起來 。二是魚丸煮的時(shí)間不夠,魚丸煮的時(shí)間短,沒有熟透,導(dǎo)致魚丸浮不起來,可以多煮一段時(shí)間,熟透了就會(huì)浮起來 。三是打魚泥水放太多,做魚泥的時(shí)候要順著一個(gè)方向不停攪拌,一直攪拌至上勁,有很黏的感覺,打魚泥的時(shí)候水不要放太多,會(huì)導(dǎo)致浮不起來 。

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