1、洗凈牛肉，切塊（不用切太小塊），洗凈蔥姜
茶香鹵牛肉的做法圖解22、冷水加蔥白部分和兩片姜，水開(kāi)下牛肉塊，煮兩分鐘，出泡沫然后倒掉水，牛肉用涼水沖干凈待用
【茶香鹵牛肉做法大全 做出鹵味界的人氣王】3、取砂鍋裝好水，加冰糖八角香葉生抽老抽料酒等等
4、加牛肉塊，加五香粉或十三香（依個(gè)人口味調(diào)節(jié)，我都有加） 。等大火開(kāi)了，就可以換小火煮了，至少要煮一個(gè)小時(shí)，請(qǐng)耐心！
5、這個(gè)時(shí)候我煮了幾個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備一會(huì)加進(jìn)去鹵，也可以加豆付干等
6、大概煮了30-40分鐘可以加人雞蛋一起鹵，再鹵30分鐘，用筷子試一下能不能捅進(jìn)去，爛了就可以關(guān)火了 。

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