【鐵鍋發黃怎么處理】

鐵鍋如果使用不當，短時間內鐵鍋內部就會生銹也就是我們平常見到的那種黃黃的的東西，要想保持鐵鍋不生銹，就要用食物油（最好的是豬油）煎熬鍋的內表面，使其有油層保護鍋表面，平常洗鍋時不能用洗潔劑等洗鍋，也不能用鍋燒開水，最好用于燒菜專用 。另外鐵鍋除銹可以用明礬，往鍋內倒入1公斤左右的清水，加入50克左右的明礬，煮沸10分鐘，然后用刷子或抹布反復擦拭即可 。

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