【西瓜為什么那么甜】
西瓜甜是因西瓜中含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質,瓤肉含糖量通常為5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖,其甜度還會隨成熟后期蔗糖的增加而增加 。
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