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又到了周末 , 天氣也是陰沉沉的 , 這幾天的申城基本都是有陣雨 , 也處于不太冷也不太熱的氣溫下 , 然后起床了 。 倒也不是有什么事情要去處理 , 主要還是想著今天的早餐吃什么 。
浸泡了黃豆與花生 , 清洗了小米、紫米、燕麥 , 打散做米糊 。
也是沒(méi)準(zhǔn)備好 , 臨時(shí)起意進(jìn)行米糊的制作 , 原本黃豆與花生浸泡能浸泡一個(gè)晚上 , 更能增加黃豆與花生的糯性 , 制作出來(lái)會(huì)更香醇 。
【羊肉|暖洋洋的米糊,秋冬早餐享受季】
有些人還是無(wú)法習(xí)慣純黃豆?jié){的豆腥味 , 在這里加入了小米與紫米可以完全覆蓋掉黃豆所帶來(lái)的豆腥味;另外健康人士可以酌情增加小米等量 , 在不食用面包等食物的情況下 , 也能保證有效的能量以及飽腹感 。
當(dāng)然在家里的話 , 營(yíng)養(yǎng)的食物勢(shì)必不會(huì)少 , 今天選擇的是核桃 。 秋冬季節(jié) , 大家特別喜歡將核桃、芝麻、冰糖一起打散 , 每天吃一點(diǎn) , 但是我家還是喜歡自己動(dòng)手剝核桃來(lái)吃 , 不僅價(jià)格上能便宜一半 , 而且能了解核桃是否有問(wèn)題 , 還是比較注重食品健康的 。 一般也就一人一早上食用三枚核桃 。
一早吃白煮蛋 , 這是從小時(shí)候到現(xiàn)在的習(xí)慣 , 慢慢地也就成為生命中身體中的一部分了 。
最后也就是準(zhǔn)備一點(diǎn)“干點(diǎn)心” , 既然米糊、核桃仁、雞蛋已經(jīng)保證了一上午所需的營(yíng)養(yǎng)與能量 , 那干點(diǎn)心就選擇了簡(jiǎn)單的谷物全麥面包了 。
喝一口暖暖的濃濃的米糊 , 感覺(jué)又是精神慢慢的一天 , 即使天氣不放晴 , 也會(huì)一天好心情 。
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