1、在百香果保鮮之前，要檢查百香果是否完整，一般來說越新鮮的百香果，顏色越鮮艷，而且果子是沒有外傷的，這樣的口感才是最好的 。第一種方法則是冷藏保鮮法，用這樣的方法儲存百香果，一年都不會壞的 。
2、準備一個凍冰塊的冰糕盒或者冰塊模具，當然要確保這個模具是干凈衛生的，除了要清洗干凈之外，還要用高溫開水給模具殺毒，這樣能夠最大化的去除模具所攜帶的細菌之類的，這樣更加有利于百香果的保存，殺完毒以后，將開水倒掉晾干 。
3、接下來則需要拿出開百香果的工具，將百香果的頂蓋給切割開，如果沒有相關的工具則是可以用小刀來替代，這個時候僅需要將百香果的頂蓋揭開 。
4、接下來我們再用勺子將百香果的果肉給掏出來放進冰塊模具當中 。全部都裝好以后，把冰塊模具的蓋子給蓋好密封好即可 。
5、當然在冰棍模具里，還可以插入一根木棍的，因為這樣能夠將其做成百香果冰糕 。最后蓋上蓋子密封后后放入急凍室，一天以后百香果冰棍就做好了，夏天的時候還能夠冰涼解暑 。
【百香果如何保存時間長 百香果怎樣保存時間長】6、外凍成小冰塊以后，可以取出來直接用來泡水喝，非常簡單方便 。

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