1、做法：鍋中清水放雞胸肉、蔥、蒜瓣，蓋上鍋蓋將雞胸肉煮熟，煮熟的雞胸肉撕成絲，蔥切蔥花，蒜剁成蒜粒 。
2、花生米剁碎，花生醬用開水調(diào)開，花椒入鍋小火炸得花椒油 。調(diào)料汁：蔥、蒜瓣、醋、生抽、芝麻油、鹽、白糖、風(fēng)味豆豉，倒入花生醬 。
【家常口水雞絲的做法 做口水雞絲的步驟】3、倒入炸好的花椒油 。拌勻最后澆汁就完成了 。

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