【口水五花腩做法竅門 怎么做口水五花腩】1、原料：五花肉 ， 蒜 ， 頭曲（推薦玫瑰露酒） ， 鹽 ， 叉燒醬 ， 油 ， 五香粉 ， 蜜糖 ， 蔥 。
2、五花肉洗干凈晾干水切開幾大塊備用 ， 大量蒜切碎 。
3、五花肉加入1酒瓶蓋左右的頭曲、適量的油、2大匙五香粉 ， 適量的鹽4-5大茶匙叉燒醬和2大匙蜜糖攪拌均勻腌12-24小時 。
4、五花肉稍微放涼后切片備用蔥切段 ， 把剩余的腌汁淋在五花肉上鋪上蔥段隔水中大火蒸40-50分鐘即可 。

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