1、看果皮顏色：一般情況下，果皮顏色越紅的蓮霧，吃起來越甜，尤其是紅的發黑的，則更甜，口感更好，不過夏天時，成熟蓮霧的顏色大多呈紫紅色，冬天的蓮霧大多呈紫色，所以購買時要注意下顏色 。此外，若果皮上紋理明顯，則表示口感好，可以購買 。
2、看大小：一般情況下，果子越大的蓮霧，成熟度越高，水分越足，吃起來口感好，但如果是個體大小差不多的，可放在手中掂下重量，若重一點的則表示水分足，吃起來脆甜 。
【蓮霧怎么挑選】3、看果蒂：用手按壓果蒂，若果蒂很硬，則表示可以購買，如果按壓起來很軟，則表示放了很久了，不宜購買 。其次可看下底部，若底部張開很大的話，則表示成熟了，可以購買 。
4、嘗味道：若允許試吃的話，可嘗下味道，一般越甜的越好，當然嘗味道這種情況是不大可能的，畢竟一個蓮霧就好幾塊錢，且嘗一點的話也嘗不出什么味道 。
5、看果肉：若不知道味道如何，可先買一個切開看下里面的果肉，若切開的果肉比較厚實，果皮比較博且海綿少的，則表示可以購買 。

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