【姜絲鴨肉粥做法圖解 制作姜絲鴨肉粥的四個步驟詳解】
1、鴨肉切成丁，放入部分姜絲與適量的鹽和黃酒抓勻后腌1小時左右 。
2、粳米洗凈，放入電飯鍋內，按2小時煲粥 。
3、鴨肉腌好后，放入沸水中焯熟，去掉浮沫，待粥已煲了1小時后和剩余姜絲一起放入鍋中與粥同煮，少許鹽調味 。
4、快煲好時，放點香蔥碎即可 。

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