1、主料：西蘭花300克 。
2、輔料：油適量、芝麻油適量、蔥白末適量、蒜末適量、生抽適量 。
3、西蘭花掰開小朵 。
4、清水里放適量鹽，入西蘭花泡十分鐘左右 。
5、將蔥白末，蒜末，一大勺生抽，一勺麻油用小碗拌勻，做成調味汁 。
6、鍋內放適量水，加適量鹽與植物油 。
【飯店涼拌西蘭花的做法 怎么做涼拌西蘭花】7、水開后，入西蘭花焯熟，盛起過涼開水后，拌上調味汁即可開吃 。
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