【帶刺黃瓜要削皮嗎？】

帶刺黃瓜可以削皮也可以不削皮 ， 這依照個(gè)人喜好 。其實(shí)一般來(lái)說(shuō) ， 是建議生吃黃瓜最好連皮一起吃 ， 可以加快排毒的效果 。這是因?yàn)辄S瓜皮含有較多苦味素 ， 是黃瓜的精華所在 。如果是帶皮吃時(shí)一定要把黃瓜洗凈 ， 過(guò)眼下的農(nóng)藥污染問(wèn)題非常嚴(yán)重 ， 所以想要帶皮吃黃瓜 ， 那就要注意清洗 。另外由于黃瓜含有較高的維生素C ， 生吃時(shí)最好別和其他蔬菜一起食用 ， 以免導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)成分下降 。

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