【怎么燉豆角才好吃 燉豆角的做法】1、主料：豆角700克、五花肉400克 。
2、調(diào)料：食鹽適量、醬油15克、蔥20克、姜4片、料酒少許、老抽5克、花椒粉3克、植物油少許 。
3、將豆角摘去筋洗凈,豆角掰成2-3段 。
4、五花肉切成2-3毫米厚的片 。
5、將鍋燒熱放少許植物油,放入五花肉中小火慢慢的將肉中的油脂煎出來 。
6、順鍋邊烹入料酒,再放入蔥姜炒出香味 。
7、放入豆角中火翻炒,直到豆角炒得發(fā)軟 。
8、倒入兩種醬油和花椒粉再炒1分鐘 。
9、放入熱水 。
10、中小火燉一會水量剩一半時加鹽 。
11、然后大火收一下湯汁,關火 。

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