1、準(zhǔn)備好一塊生肥豬肉 。
2、將新鐵鍋鍋身所有標(biāo)貼去除，用流動(dòng)熱水洗凈鍋身；擦干水（特別是鍋底），將鍋置于灶上，中小火烘干 。
3、生肥豬肉下鍋，用廚用夾按住生肥豬肉，把其當(dāng)做肥皂一般使用，以內(nèi)圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內(nèi)壁不停地擦拭，使溢出的油脂均勻地布滿整個(gè)鍋面 。
4、隨著不停的擦拭，鍋內(nèi)溢出的融化黑豬油越來越多，肥皂也會(huì)變黑變小 。
5、整鍋移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦干凈，熱水凈鍋揩干，置鍋灶火重復(fù)步驟二、三、四 。
6、生肥豬肉表面焦硬后，可用刀將其表層片除后繼續(xù)入鍋擦拭；每擦多一輪，鍋面便顯得較前更干凈，如此操作，直至生肥豬肉不再變黑時(shí)即可；（大約反復(fù)3-4次左右） 。
【新鍋要怎么開鍋 新鍋要如何開鍋】7、鐵鍋用熱水沖洗干凈擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用廚用紙抹上一層薄薄的植物油，開鍋養(yǎng)護(hù)即大功告成 。

猜你喜歡

• 9歲孩子厭學(xué)怎么辦 9歲孩子厭學(xué)有什么辦法
• 蒸蘋果的禁忌 要以文火煮熟
• 繁星花花后怎么修剪
• 信用租房是怎么回事 什么意思
• 滾筒洗衣機(jī)怎么清洗 具體怎么操作
• 泡蒜變綠色怎么回事可以吃嗎 泡蒜變綠色是否可以食用
• 油需要燒多長(zhǎng)時(shí)間熟 油需要燒多久熟
• 新鮮葫蘆怎么處理成干葫蘆
• 龍血樹最低溫度 龍血樹冬季怎么養(yǎng)
• 五仁月餅餡用不完怎么保存 保存的時(shí)候要注意什么