【怎樣做豆腐好吃簡單做法 豆腐簡單做法】1、豬五花肉稍微冷凍后 ， 切薄片 。
2、紅尖椒洗凈切斜段、大蔥切小斜段 ， 生姜切成細(xì)絲 。
3、豆腐切成長6厘米 ， 寬4厘米 ， 厚0.5厘米的方塊 。
4、鍋里加少許油 ， 油熱后把切好的豆腐塊放入 ， 小火煎制 。
5、等一面煎黃后 ， 翻過豆腐塊煎制另一面 ， 煎好后盛出備用 。
6、把切好的肉片在鍋里碼好 ， 小火煎制透亮、出油 。
7、放入切好的紅椒段、蔥段、姜絲、豆豉爆香 。
8、倒入適量的清水 。
9、水開后倒入煎好的豆腐塊 ， 燉制 。
10、撒入少許精鹽 。
11、倒入約一湯匙味極鮮醬油 ， 煮開 ， 收汁即可出鍋 。

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