【果蔬干制原料如何選擇分級】果品干制對原料的基本要求是干物質(zhì)含量高，粗纖維少，可食率高，新鮮，充實飽滿，成熟度適宜，色香味好，無腐爛、無 病蟲害和嚴重損傷，并按大小、成熟度等進行分級 。

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