【湖北水煮寬粉怎么做 水煮寬粉的做法】1、食材：寬粉200克、豆瓣醬1勺、辣椒粉3克、花椒粉3克、姜粉3克、鹽4克、味精2克、醬油1勺、青花椒4克 。
2、首先把寬粉用涼水提前泡一下 ， 將泡好的粉虛膚條放入鍋中 ， 大火煮開 ， 煮開后關火 。
3、隨后另一個鍋燒油 ， 油熱后把豆瓣醬炒香 ， 調入花椒粉、姜粉、鹽、味精、醬油 ， 適量的水 。
4、接下來我們將煮好的排速寬粉瀝干水份倒入 ， 稍微的攪拌一下 ， 隨后就可以出鍋 ， 倒入大碗里邊 。
5、將辣椒粉和青花椒鋪灑在寬粉上 ， 熱鍋倒麗栗戴油 ， 熱至八成時 ， 澆在粉條上就會把辣椒粉和青花椒椒香味 。

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