【桃肉汁原料怎么選擇】選用加工罐頭用的品種，以個大，核小，粘核，肉白色或黃 色，成熟度高一些，風味濃的為好 。把病蟲傷果，爛果剔除后, 再行清洗 。清洗時用刷子刷凈桃毛 。如有殘留農藥，應加稀鹽 酸進行清洗，以消除農藥對人的危害 。

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