【孕婦吃的鮮香菇怎么做 鮮香菇有什么功效呢】1、香菇土雞湯 。（1）食材：土雞1只，雞蛋黃4個，香菇4朵，姜1塊，蔥l棵，鹽2克，油5毫升，香油1毫升 。
（2）做法：先將一只雞洗凈去內臟，留下雞肝、雞腎，姜洗凈切片，蔥切蔥花，香菇洗凈 。鍋內燒水，調入少許油燒熱，放入一整只雞和雞肝、雞腎、香菇、姜片一起燉1個小時 。鍋中調入少許鹽，放入蛋黃，淋入少許香油，撒上蔥花即可 。
（3）功效：香菇土雞湯，營養豐富，味道鮮美，做法也簡單 。適合孕婦食用哦 。
2、香菇豆腐鯽魚 。（1）食材：鯽魚、香菇、姜、蒜、鹽 。
（2）做法：鯽魚收拾干凈后，擦干身上的水分 。鍋燒熱后，用姜擦一擦，放上少許油，下鯽魚煎到兩面微黃即可 。倒入涼水，放入姜片、蒜粒大火燒開，待湯色變白，放入香菇，小火燉20分鐘 。最后放入豆腐塊，再燉10分鐘，加鹽出鍋 。
（3）功效：鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，產后婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳；鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產婦食用 。

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