【純牛肉串做法圖解 制作純牛肉串的五個步驟詳解】1、買肥瘦相見的牛肉半斤多，切塊備用 。
2、洋蔥切絲，姜切片，所有配料倒入牛肉里，攪拌，多摔幾次后，放冰箱冷藏里入味2小時 。
3、串串時烤箱預熱，放入烤架，下面烤盤接油，最好再鋪蹭錫紙，便于清洗 。
4、烤箱220度烤15分鐘，拿出翻面再烤10分鐘，這是已經很香了，如果喜歡辣椒，15分鐘拿出是撒一層辣椒面 。
5、一共25分鐘就可以了，時間不宜過長，肉會很干 。

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