
【福建豆沙餅的做法和配方 福建豆沙餅的烹飪方法】1、材料:老南瓜兩斤,糖30--50克,豆沙適量,裝飾用花生仁10顆 。
2、老南瓜切大塊,上高壓鍋蒸爛熟(大概需要15分鐘) 。
3、取出老南瓜,去皮,把老南瓜用飯勺徹底搗爛,趁熱加入糖,糖化后,加入糯米粉,揉成團后,取乒乓球大小一團,搟平,包入豆沙餡,然后收口 。
4、做好后上蒸鍋,大火蒸10分鐘即可 。
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