【如何在麥當勞制作麥樂雞？】雞塊的做法和步驟：
1.雞肉洗凈，切成小塊，去筋，否則容易損壞料理機；
2.將雞肉、雞蛋、糯米粉、鹽、胡椒粉、味精放入料理機中打成泥；
3.做好糊；
4.是否放在裱花袋中；
5.擠成雞塊的形狀；
6.蓋上一層保險膜，放入冰箱冷凍室冷凍成型；
7.將2湯匙生粉和2湯匙水混合成面糊；
8.將冷凍雞塊裹上面糊 。

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