1、咖啡最好不要用冷水沖泡，水溫沒有達(dá)到一定的溫度會(huì)使咖啡結(jié)塊且味道過于苦澀 。
2、某些咖啡是可以用冷水沖的，例如雀巢的冰咖啡，但大多數(shù)咖啡最好不要用涼水沖，否則咖啡不易溶解，難以喝下去 。但對(duì)自己的身體應(yīng)該沒有影響，只是影響口感罷了 。
【冷水可以沖咖啡嗎 冷水是否可以沖咖啡】3、速溶咖啡可以用冷水泡，但是口味可能不是很好的 。一般而言最適合沖煮咖啡的水溫度在攝氏88～94度之間，避免使用剛沸騰的滾燙開水來沖煮咖啡 。水燒滾以后靜置1～2分鐘再用來沖煮咖啡 。

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