1、藕1節 ， 糯米250克 ， 冰糖20克 ， 紅糖20克 ， 水適量 。
2、將糯米洗凈、浸泡3-4小時 ， 將藕的外皮刨去 。
3、從頂端切開一小片 ， 用筷子幫忙 ， 將泡好的糯米灌進洞里 。
4、灌好米的藕 ， 用牙簽把蓋封好 ， 放進鍋里 ， 水沒過藕 ， 加入冰糖 。
5、再加適量紅糖 ， 紅糖可以幫助上色 ， 沒有也可以不放 。
【冰糖蓮藕的做法 怎樣做冰糖蓮藕】6、開鍋煮吧 ， 煮到筷子可以輕易扎進去 ， 就可以了 ， 撈出 ， 待冷后切開薄片 ， 擺盤 ， 澆上湯汁 ， 即可開吃 。

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