【面包店用蛋糕攪拌器】
蛋糕打漿機是面包店和食品廠的快速打漿機 。適用于各種蛋糕，稀糊和稠糊都可以 。操作省時省力省心效率高 。
蛋糕打蛋器可分為兩種：一種是雙速雙旋打蛋器，另一種是稀糊狀打蛋器 。打蛋器上方是一個打蛋器，里面有七八個不銹鋼打蛋器，可以把面糊從桶壁上刮下來 。
工作原理：
1.打蛋器工作時，攪拌器高速旋轉，用力攪打，被攪拌的物料充分接觸，劇烈摩擦，實現混合、乳化、曝氣和部分除水的功能；
2.因為混合材料的粘度低于面團的粘度 。

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