【面條中的鈉是什么意思？】鈉是一種金屬元素，位于元素周期表的第三周期，IA族 。是堿金屬元素的代表 。質地柔軟，能與水反應生成氫氧化鈉，放出氫氣，化學性質活躍 。鈉以鹽的形式廣泛分布在陸地和海洋中，也是人體肌肉和神經組織中的重要成分之一 。面條中的鈉一般是指鹽 。

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